Domaine du Boiron 2017
Domaine du Boiron 2017
Domaine du Boiron 2017
Domaine du Boiron 2017
Domaine du Boiron 2017
Domaine du Boiron 2017

Domaine du Boiron 2021

48,00€ – 96,00€

AOC Brulhois – 75cl – 16€

La cuvée phare du Domaine. L’élevage de 12 mois en fût de chêne lui apporte des tannins souples. Vin puissant marqué par un fruit éclatant. Aération conseillée.
Garde : 8 à 10 ans

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UGS : 1-2-2-1 Catégorie :

Fiche technique

Merlot

40%

Tannat

40%

Cabernet sauvignon

20%
  • Terroir argilo-calcaire
  • Rendement : 40 hl / hectare pour Tannat et Merlot. 25hl/hectare pour les Cabernets
  • Vendanges et tri manuels

Mode de vinification

  • Fermentation en cuve béton avec levures indigènes
  • Elevage en barriques (cépages séparés) pendant 12 mois, puis assemblage
  • Vin filtré
  • Mise en bouteille le 17 février 2022
domaine-du-boiron-astaffort

Service

  • Garde : 8 à 10 ans
  • Servir à 18°
domaine-du-boiron-astaffort

Sulfites

Niveau So2 total (Sulfites) du Domaine du Boiron : 30 mg/L

A titre de comparaison, voici les taux maximum autorisés chez certains organismes certificateurs

  • Agriculture biologique : < 100mg/L
  • Vignerons naturels : < 30mg/L
  • Déméter (biodynamie) : < 70 mg/L
  • Nature et progrès : < 70 mg/L

Crédit photo : Le Café Vert • 31, Rue Danton, 93310 Le Pré Saint Gervais

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 10 × 10 × 30 cm
Format du carton

Carton 3 bouteilles, Carton 6 bouteilles

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